APERO - Eau de vie mirabelle (20cl)

Prix de vente : 17.00 ¤ l'unité
17.00 ¤
- Producteur : La Muse du Verger
- Origine production : Gorges du Tarn
- Origine transformation : Atelier Muse du Verger - Saint Beauzély
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
- Type produit : Boisson
Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Cette eau de vie est réalisée à partir de fruits ramassés par mes soins sur des arbres principalement d'exploitant en conversion bio des Gorges du Tarn. Distillée deux fois dans un alambic en cuivre à bain marie, cette mirabelle vieillie depuis un an, est déjà très arrondie et parfumée. La distillation finale a duré 18 heures, donc très lente, ce qui a contribué à ce résultat. C'est un produit qui vieillit très bien même en bouteille et qui s'appréciera encore mieux dans un verre glacé.